【活動報馬仔】南村社區高齡者共食活動

埔里鎮農會長期關懷社區高齡者不落人後，
今天農會王彩雲理事長及何世鴻總幹事一同與社區高齡者、家政班的媽媽們及農會員工，
提前慶祝重陽節，並於南村社區舉辦『高齡者共食活動』。


與社區居民們一起唱唱跳跳

埔里鎮好山好水，有著溫和的氣候、冷冽的泉水、肥沃的土壤及勤勞的農民，農會培訓農業志工、農村特派員將埔里在地隨手可得好食材找出最好滋味。

 埔里鎮南村社區高齡者將兒時記憶、家政班及農會員工，發揮巧思與創意，利用自種植的蔬果、甜菜根、地瓜葉、黑芝麻等食材製成，結合在來米、油蔥、冬蝦等，製作成可口美味的五行米苔目。

何總幹事一同參加製作過程

 社區家政班媽媽們，個個都活力十足

王理事長與社區居民們一起同樂

五行米苔目：原味、南瓜、甜菜根、地瓜葉、黑芝麻

在醬汁部份，除了有甜與鹹的口味，
另外社區家政班媽媽也研發了「日式涼麵醬汁」融合台式傳統米食
創新的吃法，為埔里增加一道鄉土點心，
可為日後推動在地好料理。

大工告成，享用美食吧！

註：很特別的用香蕉葉在擺盤喔～

埔里鎮農會製作