【茭白筍粿創意料理】焗烤纖纖美人花

焗烤纖纖美人花

準備食材

• 茭白筍粿1條
• 魚板3片
• 玉米粒100公克
• 洋蔥100公克
• 馬鈴薯1顆
• 蒜末100公克
• 牛奶100CC

調味料

• 白胡椒粉少許
• 鹽巴少許
• 起司絲150公克

作法

1. 將洋蔥蒜末爆香一下。
2. 再把馬鈴薯削皮，切丁煮熟備用。
3. 將所有食材加入牛奶倒入果汁機打成泥之後，把茭白筍切成丁一起放入焗烤杯，上面鋪上起司絲放入烤箱約15分鐘即可。

創品創作理念

• 企稽部－沈沛岑：把中餐西式化，增加不一樣的吃法。

活動新聞報導

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