【茭白筍粿創意料理】黑胡椒茭白筍粿

黑胡椒茭白筍粿

準備食材

• 茭白筍粿1條
• 九層塔少許
• 蒜頭幾顆

調味料

• 油少許
• 胡椒粉少許
• 香菜少許

作法

1. 把茭白筍粿切塊狀，煎至黃色酥脆。
2. 瀝乾油後，起鍋直接裝盤，撒上胡椒粉及香菜作裝飾。

作品創作理念

• 南村社區-王月雲：少油、少調味，一個健康理念。

活動新聞報導

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